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无纺布膏药布认为以下食物应适量吃保健康

文章来源:未知

发布时间:2017-12-25 14:27

无纺布膏药布认为以下食物应适量吃保健康
有些食品虽然不能天天吃,但适当食用对身体也是很有帮助的。
(一)酸奶
众所周知,酸奶是用新鲜牛奶制成的。在制作过程中,将新鲜牛 奶加入乳酸菌,然后进行发酵,牛奶中的酪蛋白和酸发生作用,就凝 固成豆腐脑S孵的乳白色凝块。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜 牛奶的全部营养价值,而且还t匕新鲜牛奶多出了下列营养特点:
1.促食欲,助消化
新鲜牛奶中的?被乳酸菌转变成?■,而乳酸能刺激人的消化 腺分泌出更多消化液,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,营养吸 收变得臓,从而讎食欲。
2•抑菌,保健
酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性物质, 而且还能产生抗菌物质,抑制肠道中腐败菌的繁殖和活动,因此可以 减少肠道内的有害物质,对人具有保健作用。
3.促进蛋白质和钙质消化吸收
酸奶能使蛋白质结成细微的乳,与新鲜牛奶相比,更容易被消化 吸收。乳酸和钙结合生成?L酸括,也t匕新鲜牛奶中含有的钙更容易消 化吸收。
(二) 番茄
被营为健康食品之,饱含西红柿红素,是很强的抗氧化剂,可 以清除破坏细胞的自由基,它能够从很大程度上减少患多种癌症的几 率。而且在烹煮的过程中,西红柿红素还会自然释放,就算是生食也 很好,是佳的维生素C来源,维生素C可以使我们的皮肤充满活力, 促进铁的吸收,提高人体免疫力。
(三) 萝卜
俗话说:"十月萝卜小人参"。可见萝卜营养是很高的。它含有 多种维生素和矿物质。萝卜辣味主要是因为它含有芥子油,这种芥子 油对人体有好处,它在萝卜中酶的作用下,可以促进肠道蠕动,将肠 道中的有害物质迅速从体内排出。而且萝卜还可以增加食欲,对预防 消化道肿瘤也有一定作用。
(四) 黑木耳
它是我国的特产,营养价值很高,人们可以经常食用。木耳含铁 量很高,具有养血、活血的作用,可以治疗产后虚弱、贫血等症状。 木耳含有较多的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用。木耳对肿瘤也有抑 制作用。木耳用开水泡开后,可炒、拌、做汤,也可以和各种荤素菜 肴相搭配。
(五) 菠菜
疲菜有"菜中之王〃的美称,疲菜含有丰富的铁质以及维生素, 能降低血液中的"高半胱氨酸〃,P方止它刺激血管,能够有效防止血 管方面疾病,并能预防盲眼症。疲菜含有酶和丰富的维生素E ,有抗 衰老和增加青春活力的作用。100克的疲菜只有41个卡路里热量,爰 美的女土可以安心食用,可以吃的健康,吃的放心,疲菜还能加速胰 岛素的分泌,帮助消化和辅助治疗糖尿病。
(六) 花揶菜
多项研究显示,它含的植物化合物包括"萝卜硫素〃,可以中和 体内的致癌毒素。研究发现,吃花椰菜或同类的蔬菜,能降低患乳腺 癌、结肠癌及胃癌的几率。其他顶级营养素还包括胡萝卜素、纤维和 维生素C , 100克花椰菜含的维生素eg比一个橙子多。花椰菜佳的 食用方法是,简易烹调后用力的咀嚼,会嚼出一m康的春天。
(七) 海带
又名昆布。海带性寒而味咸,既有"海上之蔬"的称号,又被营 为"含碘冠军'是一种长寿食品。海带中含有丰富的碘元素,可以 有效地预防和克服单纯性甲状腺W大,从而抑制由此引起的甲状腺 癌,子宫内膜癌和卵巢癌。海带含有丰富的钙质、硫酸目訝口多糖物质, 它们不仅可以阻止血液酸化,而且对大肠癌等肿瘤有明显的抑制功 能,海带中的揭藻酸钠盐和褐藻氨酸,有预防白血病、骨痛病、动脉 出血和高血压的作用。所以海带被公认为抗癌食物。
(八) 三文鱼
三文鱼所含的奥米加三脂肪酸,初是来自它食物链源头的海
藻。这种营养素可以防治血小板凝结成块,及粘附在动脉壁上,有助 于预防心脏病,防止血管阻塞。一些初步研究表明,三文鱼蕴含的 Omega〜3s成分,可以保护脑部,预防老化,在某种程度上它可保 护脑细胞,以免人们患上老年痴呆症。而旦,它吃起来相当美味可口。
(九)蓝莓
蓝莓是我们不熟悉的食物,但是,在所有蔬菜水果中,它拥有 极高的抗氧化剂,含有非常丰富的植物化合物,能抵抗自由基的破坏 作用,除了可以预防心脏病和癌症,还能增进脑力,好处多得很。
(十)坚果
坚果的确含有"吓人〃的脂肪,但都属对身体有益的多元不饱和 脂肪,能减少血液中的"坏"胆固醇的数量,提升"好"胆固醇,能 血液中的三酸甘油酯,是预防心脏病的佳方法。它所含的维生 素E ,也有利于预防癌症。初步研究发现,核桃所含的一种物质,似 乎可启动癌细胞的自杀机制。核桃中的碟质,有补脑作用,可增强记 忆,延缓大M衰老。实际上,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择, 但是要注意的是,食用时务必要适量,一定不要过度食用,否则会导 致卡路酣剩。
(十一)燕麦
近年来,燕麦越来越得到人们的重视。燕麦含一种水溶性纤维, 能降低胆固醇;新研究还发现它含有一种罕有的抗氧化剂,或许有 助高血压病人降血压。对那些想尽办法要控制体重的人来说,每天食 用燕麦不但可以降低胆固醇,它所含的丰富纤维也会使人很快产生饱 腹的感觉,如此一来就可以减少吃零食而弓I起的肥胖,也就能够达到
控制体重的目的。
(十二)玉米
现在人们曰常饮食以大米、白面为主,忽略了传统主食玉米的作 用,这是不应该的。玉米是好栽培的天然绿色植物,•在纯天然绿色 长寿食品中,玉米糁的营养价值高;在纯天然绿色长寿食品的制作 方法中,玉米食品的制作简单,•在促进老人长寿的食品中,玉米是 好的,玉米所含的脂肪52%是不饱和脂肪酸,是精米精面的4〜5 倍。
素食长寿、杂粮长寿、药食同源。"糁儿粥,米打底,吃了能活 九十几。"这是长寿老人的生活经验总结,一语道出玉米对于人类生 命的价值。
民以食为天。在农村,人们把玉米作为主要食品,因为它不仅营 养丰富,而旦食品制作的方法极为简单。
将玉米加工^子煮成饭,不但黏性强,而且口感香甜,•将玉米脱 皮加工成糁儿,煮粥,粘和又可口,•用温水将玉米糁调成糊烙成饼, 香脆而不油腻。现在玉米饼、玉米窝窝头已在全国各地大中型宾馆作 为营养佳肴而被推上餐桌,而且还有鲜嫩的玉米籽煨熟后放上冰糖拌 胡萝卜块很受人们的欢迎。
玉米不仅含糖量高,蛋白质、赖氨酸、色氨酸含量也较高,这些 物质都具有抗癌作用,它还含有丰富的维生素,据医学介绍,一个正 常人每天喝两碗玉米糁粥,等于摄入100克苹果的维生素含量,能有 效增强体质。玉米糁还有软化动脉血管,P牵低高血压发病率的功效。 将玉米籽炒焦食用,还能治疗人畜的腹胀、腹泻;玉米中含有较多的
纤维素能促进排泄,对防止肠癌和减肥也有明显的作用。煎服玉米须 可利尿并治小便出血。
(十三)适量吃肉有助长寿
一所国外癌症研究机构发表新的研究报告称,只食用少量或根 本不食用肉类的人可能比一般人更长寿。
早在1978〜1999年间,德国一家研究机构对2000名不吃肉或者 是吃肉量低于平均水平的人进行了追踪观察。这2000人的年龄在10 岁至70岁间不等,其中包含不吃任何肉、鱼、蛋和奶制品的全素食 者,以及不吃肉、鱼但吃蛋和奶制品的蛋奶素食者,还有偶尔吃肉的
A〇
研究人员以每五年为一间隔与同年龄层的一般民众进行tk®,结 果显示,一般人每有100人死亡,受观察者中的平均死亡人数只有59 人。
但是这项研究同时也表明,完全不吃肉并不是健康的饮食习 惯:因为在受观察者中,全素食者每有100人死亡,蛋奶素食者的死 亡人数仅有66人,而偶尔吃肉者则只有60人。
事实上,养生和长寿的重点在于要保有均衡的饮食习惯。
(十四)肥肉
我们都知道,吃肉过多是造成人体肥胖的一^重要原因,不过烹 饪得法的肥肉可以成为养生长寿的佳食品之一。
我们知道,在动物油脂中,容易获得的是猪油。猪油中含有过 多的饱和脂肪,但也含有能够降低血脂、P方止胆固醇堆积的四烯酸,
这种物质却是楦物油所没有的,但食用肥肉又意味着摄入饱和脂肪。 想要克服这一弊端,重要的在于烹饪得法,而烹饪得法的肥肉是一种 长寿食品。有专家通过化验发现,猪肉经过慢火煮1〜2小时,其中 的饱和脂肪酸会减少30% ~ 50% ,不饱和脂肪酸则成倍增加。
所以,专家建议:吃肥肉应该尽量吃煮熟或文火煩炖熟的,这样 雅有助于养生和长寿。
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