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膏药贴剂 多吃莲藕比膏药养生好的多

文章来源:未知

发布时间:2018-01-04 21:29

 
膏药贴剂厂家认为,我们生活中很多食品都是不可多得的养生食材,如果日常生活中能够合理的饮食习惯,绝对比膏药养生靠谱多了,俗话说的好,是药三分毒,那么莲藕做为我们日常生活中常见的食物,它有哪些功效呢?如何词莲藕有助于我们日常生活的养护呢,下面小编来给大家说说。
初秋,又到了进补的时节。有些人习惯用一些动物食品来进补, 其实有些素食的营养和滋补作用并不亚于荤食,莲藕就是一种理想的 素食。
我国早的药书《神农本草经》上就有关于藕的记载,指出它具 有"补中养神,益气力,除百疾"的功效,"久服轻身耐老,不饥延 年"。孟诜认为它"主五脏不足,伤中气绝,益十二经脉血气〃。李 时珍《本草纲目》上提到:"莲立于淤泥,而不为泥染;居于水中, 而不为水漫。根、茎、花、实,凡品难同。清净济用,群美兼得......
医家取之服食,百病可祛。盖莲之味甘气温而性啬,禀清芳之气,得 稼穡之味,乃脾之果也。〃莲藕各部分作用均不相同:藕节可止血; 莲心可清热、安神,•莲须可固精、止血,•差房可止血、袪淤,荷M 通气、宽胸、通乳;荷叶可清暑、解热;荷蒂可安胎、止血;荷花可 消暑、止血。
藕,气味甘、平,无毒。藕孔窍玲珑,丝络内隐,能够疗血、止 渴,有补血益脾的功效,是果蔬中的佳品。中医认为,生藕性寒,甘 凉入胃,可以消淤凉血,清烦热,止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血等病症。妇女产后忌食生冷食物,唯独不忌藕,就是因为藕有很 好的消淤作用,所以民间有"新采嫩藕胜太医〃之说。熟藕的颜色由 白变紫,其性也由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气、强壮筋骨、补血 养血的功效,是一种很好的食补佳品。民间有谚语:"荷莲一身宝, 秋藕补人。〃秋季是莲藕丰收的时节。藕味甘,富含蛋白质、维生 素c、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等无机盐成分。藕肉易于消 化,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食可与梨媲美,老少皆宜。 藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,所以它的止血收 敛作用强于鲜藕,而且它还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、篷及 莲子各有功效,都能入药治病。
 
莲藕的做法
藕的熟食方法和品种多样,而且风味各不相同,除家常菜炒藕丝、 炸藕夹之外,还可制成各种小吃和名菜。
五m欠
【原料】鲜藕、鲜梨、生荸弃、生甘蔗各500克,鲜生地250克。
【做法】将以上5种讎洗干净榨汁即可饮用。
【功效】益胃生津,除烦止渴。适用于肺燥咳嗽、咽干口渴、发 热、血友病等病症。
醋拌莲藕
【原料】新鲜莲藕300克,芹菜末2大匙,姜末1小匙,辣椒丝适 量,米醋1大匙,盐1小匙。
【做法】将莲藕洗净,轻轻刮去外皮,切除藕节,切成薄片。将
水烧开,加入1/2匙盐及1 / 2匙的米醋,放入莲藕片煮2分钟,捞出泡 入水中。将放凉后的莲藕和米醋1/2匙、盐1/2小匙、香油1小匙及芹 菜末、姜未、辣椒丝等拌勾即可食用。
【功效】消除神经疲劳,也可缓解更年期的紧张易怒等症,并有 恢复体力、愉快心情的功效。
腿鶴
【做法】将鲜莲藕去皮、洗净,用滚刀切成小块,再将淀粉用适 量水调匀成糊状,倒在鲜藕上拌匀,使每块藕上都裏上糊。炒锅放油, 烧至七成热,将藕块逐块放入,炸成金黄色时捞出并控干油。炒锅上 微火,油稍热即放入白糖,用勺子搅拌呈金黄色时,倒入炸好的鲜莲 藕快速翻炒,使糖汁全部均匀地裏住鲜莲藕,倒入涂有麻油的盘内, 撒上芝麻即可。
【原料】粳米500克,藕250克。
【做法】将藕洗净切碎,与粳米放入炒锅中熬粥,至粥将熟时, 加入适量盐、香油,揽拌均匀,粥熟即可食用。
【功效】健脾开胃,止泄泻。适用于各种脾胃腹泻之病症,老年 体弱者常食之,有增强体质的功效。藕粥适用于治疗肺胃有热、口渴 口臭、咳血咯血、跌打损伤、淤血滞留等。
藕丝糕
【做法】将1000克鲜藕去皮切成丝,用糯米粉200克拌匀,平铺 在蒸笼里,撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。用大
火蒸20分钟后出笼,凉后切成长方片,装盘后撒些白糖即可食用。
【功效】健脾开胃,养阴生津,止血。
莲藕扁豆冬瓜汤
【原料】莲藕380克,冬瓜450克,扁豆75克,瘦肉150克,姜2片,
SfcgMo
【做法】莲藕和冬瓜去皮洗干净、切块,扁豆、瘦肉洗干净。煲 滚适量水,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小 时,下盐调味即成。
【功效】利尿、消痰和清热。
莲藕的食疗效果
莲藕用于食疗,方法很多,例如:
补虛益损
莲实酒漫,装入猪肚内,缝合煮熟,取出晒干为末,饭前温酒送 服。
呕吐不止
莲实敬,炒赤黄色硏未,冷开水半盏和服,可治疗呕吐不止。 习惯性流产
鲜荷花或荷叶适量,用水煎服,可治中暑,•莲子与糯米煮粥食, 可治习惯性流产。
局血压
莲子心25克,水煎代茶饮,可降血压。
藕节15克,白果30克,研未冲开水,分三次服用,或与猪肺同 炖食。
防治咳嗽
将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用,或者将藕节部分粉 碎取m欠用,也可止咳和解除胸闷。
使藕不变色的小窍门
为使去皮的莲藕不变成褐色,可以将去皮后的藕放在稀醋水中漫 泡5分钟,然后捞起擦干,就可使其保持玉白水嫩不变色。
炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的 藕丝就会洁白如玉。
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